Pršuto Panenka

Doporučujeme

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

195 Kč / ks 97,50 Kč / 100 g

Skladem

Pršuto Panenka z řemeslné Pršutérie Chovaneček je prvotřídní, neobyčejně jemná a dokonale vyzrálá vepřová specialita. Na rozdíl od běžných sušených mas vás toto pršuto překvapí svou křehkou strukturou a plnou koncentrovanou chutí, která vzniká z nejlibovější a nejjemnější části vepřového masa – panenské svíčkové. Na výrobu 100 kg této sušené delikatesy se spotřebuje celých 145 kg špičkové vepřové panenky. Její rafinovaný chuťový profil je mistrovsky zaoblen fúzí jemného koření, mořské soli a završen lehkým zauzením na bukovém dřevu, které dodává masu neobyčejnou hloubku a vůni.

Každý kousek prochází několika týdny pečlivého zrání v sušárně v Litoměřicích. Postupným odpařováním vody získává panenka pevnou, ale přesto na jazyku se rozplývající texturu a hluboké přírodní aroma. Je vyrobena výhradně z přírodních surovin, zcela bez moderních náhražek, bezlepková a bez jakýchkoliv umělých barviv.

Proč si vybrat Pršuto Panenku z Pršutérie ?

Prvotřídní surovina: Použití nejjemnějšího vepřového svalu zaručuje maximální libovost a křehkost bez jakýchkoliv šlach či tučných okrajů.
Šetrné uzení na bukovém dřevu: Tradiční uzení studeným kouřem dodává plátkům jemný, hřejivý a velmi decentní kouřový podtón.
Vysoký podíl masa: Na 100 kg hotového výrobku bylo použito 145 kg prémiového vepřového masa.
Přirozeně bez lepku: Bezpečná a stoprocentně čistá volba pro celiaky i nejnáročnější gurmány.

Složení a specifikace

Složení: Vepřová panenská svíčková 94 %, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), směs koření, dextróza, konzervant: dusitan sodný, antioxidant: askorban sodný.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 844 kJ / 200 kcal, Tuky: 5 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 1,8 g), Bílkoviny: 37 g, Sacharidy: < 0,5 g (z toho cukry: < 0,5 g), Sůl: 4,5 g.
Hmotnost: cca 200 g (vakuově balený celý kus vcelku).
Skladování: Skladujte v chladu při teplotě od 1 °C do 5 °C. Po rozbalení doporučujeme spotřebovat do 10 dnů.

Tipy na servírování
Pršuto z panenky doporučujeme před podáváním vyjmout z chladničky přibližně 20 minut předem, aby maso získalo pokojovou teplotu a plně rozvinulo své bylinkové a uzené aroma. Velmi ostrým nožem jej nakrájejte na co nejtenčí, průsvitné plátky. Ty jsou naprosto excelentní jako samostatný luxusní předkrm, ústřední prvek na prkénku s jemnými sýry, olivami a sušenými rajčaty, nebo jako elegantní ozdoba křupavé bagetky potřené česnekovým sádlem. Skvěle se páruje se středně plnými červenými i svěžími bílými víny.

Jak to u nás chodí?

Po tom co objednáte se rozjedeme k našim farmářům

Vaši čerstvou objednávku vyzvedneme

Poté ji zabalíme a s láskou odešleme k Vám

Doporučujeme Chlazené❄️

Uzená sušená panenka cca 460 g

Skladem

292 Kč

634,78 Kč / 1 kg

ST001

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie:	Pršuty a šunky
Hmotnost:	0.2 kg
EAN:	2831640000000

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pršuto Panenka

Jak to u nás chodí?

Detailní popis produktu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

Oblíbené produkty

Důležité informace

O nás

Pršuto Panenka

Jak to u nás chodí?

Související produkty

Detailní popis produktu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola