Užijte si návrat do školy. Na všechny naše dobroty je nyní sleva 10%, prodlužujeme až do 11.9.2026. Slevový kód zpatkydoskoly . Dodáváme po celé ČR
Zákaznická podpora:+420 771 154 424info@od-farmare.cz
    Domů / Uzeniny a lahůdky / Uzeniny / Uzené maso - cca 300g

    Uzené maso - cca 300g

    Akce Chlazené❄️
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    179 Kč –10 %
    Snímek obrazovky 2023 03 13 v 10.42.40
    179 Kč –10 % 161 Kč / ks Měrná cena: 536,67 Kč / 1 kg
    Skladem
    Netínské uzené maso od Farmy rodiny Němcovy představuje absolutní klenot mezi tradičními českými uzeninami z Vysočiny. Tento prémiový produkt z vepřové krkovice a pečeně je charakteristický svou tradiční řemeslnou přípravou, která zcela odmítá moderní chemii. Maso se nasucho nakládá do soli a česneku a nechává se zrát v solném láku po dobu dlouhých 4 až 6 týdnů. Poté prochází dvanáctihodinovým, velmi pomalým uzením na bukovém dřevě. Výsledkem je nádherně vonící, pevné a křehké maso s hlubokou uzenou chutí, které při krájení neteče a drží svou poctivou strukturu. 
    Farma rodiny Němcovy z Netína garantuje nejvyšší standardy – vepřové maso odebírá výhradně od prověřených regionálních českých farmářů s jasně dohledatelným původem. Výrobek neobsahuje žádné dusitanové soli (rychlosoli), přidanou vodu ani konzervanty. Je přirozeně bezlepkový a připravený k okamžité konzumaci za studena i k teplému vaření. 
     
    Proč si ho vybrat?
    • Poctivá tradice našich babiček: Maso zraje až 6 týdnů v kádi bez jakéhokoli urychlování.
    • Čisté složení bez rychlosolí: Pouze 97% kvalitní vepřové maso, česnek a sůl. Žádné dusitany.
    • Uzení na bukovém dřevě: Intenzivní přírodní kouř dodává masu medově zlatavou barvu a nezaměnitelnou vůni.
    • Žádná napuštěná voda: Čistý sval, který při vaření nebo pečení neztrácí na objemu ani hmotnosti. 
    Tipy na jednoduché farmářské recepty
     
    1. Selská bramboračka s netínským uzeným z jednoho hrnce
    Hustá, poctivá polévka provoněná lesními houbami a bukovým kouřem, která v chladných dnech dokonale zasytí celou rodinu.
    • Do velkého hrnce dejte lžíci sádla a orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a směs kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer) nakrájené na kostičky.
    • Přidejte na kostičky nakrájené brambory, hrst předem namočených sušených hub, drcený kmín a 2 stroužky utřeného česneku. Vše zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem a vařte do poloměkka.
    • Netínské uzené maso nakrájejte na menší úhledné kostičky a přidejte do hrnce k polévce, aby uvolnilo svou silnou chuť do základu. 
    • Dochuťte solí, pepřem, bohatým množstvím sušené majoránky a vařte, dokud brambory úplně nezměknou. Polévku můžete zahušťovat klasickou jíškou nebo rozmačkáním části brambor.
    2. Domácí fleky s uzeným masem a křupavou kůrkou
    Tradiční zapečená klasika, ve které uzené maso bez rychlosolí vynikne v celé své šťavnatosti a dodá těstovinám ten správný šmrnc.
    • Široké nudle nebo fleky uvařte v osolené vodě al dente (na skus) a sceďte. Větší kus netínského uzeného masa nakrájejte na kostičky. 
    • Na pánvi rozehřejte lžičku sádla, orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a na poslední minutu k ní přidejte nakrájené uzené maso, aby se prohřálo a rozvonělo.
    • Ve velké míse promíchejte uvařené těstoviny s cibulovo-masovou směsí a podle chuti osolte a opepřete (pozor, maso je přirozeně slané ze solného láku). 
    • Směs přesypte do sádlem vymazaného pekáče a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C na 15 minut. Poté těstoviny zalijte 3 vajíčky rozšlehanými v 100 ml mléka nebo smetany a pečte dalších 15–20 minut, dokud povrch nezačne krásně křupat a zlátnout. Podávejte s kyselou okurkou.
     

    Detailní informace

    Jak to u nás chodí?

    Po tom co objednáte se rozjedeme k našim farmářům

    Vaši čerstvou objednávku vyzvedneme

    Poté ji zabalíme a s láskou odešleme k Vám

    Související produkty

    91B54F87 BA13 484E 962F 718A765D37C8
    Doporučujeme
    Netínská masová klobása 95% masa o váze cca 170g
    Skladem
    125 Kč
    Měrná cena: 73,53 Kč / 100 g
    4860

    Detailní popis produktu

     



    Masný výrobek tepelně opracovaný, uzený.  Skladujte při teplotě 1°C až 5°C. Uzený výrobek k přímé konzumaci, bezlepkový.

    Složení: 97% vepřové maso (krkovice, pečeně), česnek, sůl.

    Průměrné výživové hodnoty ve 100g: 1192kJ/284 kcal

    Tuky: 21 g, z toho nasycené mastné kyseliny : 5,6 g

     Sacharidy: 0 g, z toho cukry: 0 g

     Bílkoviny: 24,4 g

    Sůl: 2,5 g

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Uzeniny
    Hmotnost: 0.4 kg
    EAN: 244

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů