Čerstvé kuřecí maso vozíme ve středu a to pro objednávky odeslané nejpozději v pondělí. Také doporučujeme přikoupit balení s termoboxem a ledovou vložkou.

• Poctivý český původ: 100% dohledatelný původ z rodinné farmy s dlouhou tradicí a ohledem na pohodu zvířat.
• Vitamínová bomba: Mimořádně bohatý zdroj snadno vstřebatelného železa, vitamínu A a vitamínů skupiny B.
• Blesková příprava: Extrémně křehké maso, které máte hotové na pánvi doslova za několik minut.
• Čistá chuť bez hořkosti: Díky špičkové stravě zvířat a okamžitému chlazení mají játra jemné a lahodné aroma.

• Kuřecí játra pečlivě očistěte od případných blan, omyjte, osušte a nakrájejte na poloviční kousky. Důležité: játra předem nikdy nesolte, jinak by při restování ztvrdla.
• V pánvi rozpusťte dvě velké lžíce sádla a orestujte na něm dvě velké cibule nakrájené na měsíčky dozlatova. Přidejte lžičku drceného kmínu.
• Do pánve přidejte osušená játra a zprudka je restujte na vysokém plameni za stálého míchání přibližně 5–7 minut, dokud se na povrchu nezatáhnou a uvnitř neztratí syrovost.
• Pánev stáhněte z ohně. Teprve nyní játra podle chuti osolte, opepřete a pro zjemnění vhoďte kostičku studeného másla. Podávejte s rýží nebo čerstvým chlebem.

• Na pánvi rozehřejte 50 g másla, opečte na něm nadrobno nakrájenou šalotku a 2 stroužky česneku. Přidejte 500 g očištěných kuřecích jater a několik snítek čerstvého tymiánu.
• Játra restujte na středním plameni zhruba 5 minut, aby uvnitř zůstala lehce růžová. Na poslední minutu přilijte 50 ml kvalitního portského vína nebo brandy a nechte alkohol odpařit.
• Směs sundejte z ohně, odstraňte stonky tymiánu, přidejte 100 g změklého másla, 50 ml smetany ke šlehání (33%), sůl a čerstvě mletý pepř.
• Vše rozmixujte tyčovým mixérem úplně dohladka. Paštiku nalijte do misek, povrch zalijte trochou rozpuštěného másla pro konzervaci a nechte v lednici ztuhnout. Podávejte s brusinkami a křupavou bagetou.