Hovězí klobása s pepřem cca 150g

Hovězí klobása je fermentovaná klobáska z vyzrálého hovězího masa, klobása je dochucena růžovým pepřem. Hodí se k podávání za studena.

Prémiový trvanlivý fermentovaný výrobek, uzený na bukovém dřevě, s výraznou chutí růžového pepře a červeného vína. Na 100 g výrobku bylo použito 162 g hovězího masa, což zaručuje vysokou kvalitu.

Složení výrobku:             Hovězí maso; červené víno (obsah OXIDU SIŘIČITÉHO); dusitanová solící směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný); růžový pepř 0,5 % hm.; dextróza; startovací kultura; vepřové střívko; kouř z bukového dřeva. Na 100 g hotového výrobku bylo použito 162 g hovězího masa.

Výživové údaje na 100g výrobku:         

Energetická hodnota 1334 kJ / 321 kcal; tuky 25 g;

z toho nasycené mastné kyseliny 10 g; sacharidy <0,5 g; z toho cukry <0,5 g;

bílkoviny 23 g; sůl 2,9 g.