Mangalice klobása, 420 g
Detailní popis produktu
Složení: vepřové maso z Mangalice 52%, hovězí maso 20%, vepřová slanina z Mangalice, jedlá sůl, konzervační látka E250, přírodní koření, obsah soli do 4%, obsah tuku max. 36%
Skladujte při teplotě 2-20°C, na suchém větraném místě při max. vlhkosti vzduchu do 80%
Spotřeba 30 dní
Povrchový vzhled a barva: výrobek je naplněn do přírodního střeva a označen visačkou. Povrch výrobku je mírně vrásčitý, tmavo-hnědo-červené barvy.
Konzistence: pevná, pružná, soudržná
Vzhled a barva nákroje: červenohnědé barvy po paprice, s nepravidelnou mozaikou hubených a tučných zrn, menší vzduchové dutinky a mírný výskyt drobných kolagenních částic přípustný
Vůně: příjemná, po použitých surovinách, po čerstvé uzenině
Chuť: po použitých surovinách a přísadách, přiměřeně slaná a kořeněná, výraznější po paprice
Alergeny: neobsahuje
Doplňkové parametry
Kategorie: | Uzeniny |
---|---|
Hmotnost: | 0.42 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.