Čerstvé hovězí

9 položek celkem
21 hovezi perko fal svickova
Rozvážíme pouze po Brně
257,39 Kč bez DPH
296 Kč / ks

HOVĚZÍ FALEŠNÁ SVÍČKOVÁ PÉRKO "mock tender roast" Falešná svíčková neboli pérko z kulaté plece. Velmi jemné, lehce vláknité maso. Krehčí a jemnější než falešná svíčková z...

2859
22 hovezi klizka
Rozvážíme pouze po Brně
180,87 Kč bez DPH
208 Kč / ks

Vykoštěné maso z části plece či kýty nad kolenem. Jedná se o značně namáhané svalstvo nohou skotu, proto je značně šlachovité a klihovité. Uvedená cena je za 1kg masa. Cena...

2883
28 hovezi morkove kosti
Rozvážíme pouze po Brně
19,13 Kč bez DPH
22 Kč / ks

Příčně nakrájené kosti z plece a kýty. Morek je kostní dřeň = výživa kostí, obsahuje velké množství chuťových a aromatických látek. Má máslovitou, jemnou konzistenci. ...

2889
12 hovezi prava svickova
Rozvážíme pouze po Brně
601,74 Kč bez DPH
692 Kč / ks

HOVĚZÍ PRAVÁ SVÍČKOVÁ "tenderloin" Uvedená cena je za 1kg masa. Cena bude stanovená dle přesné váhy masa v rozmezí +/- 100 g.Váhu masa uvádějte po 1 kg Do poznámky si...

2868
17 hovezi vysoka plec
Rozvážíme pouze po Brně
219,13 Kč bez DPH
252 Kč / ks

Největší část plece. Nachází se na zadní straně za loupanou plecí. Pod ní navazuje kližka. Nejjemnější maso z plece, lehce prorostlé a jemně vláknité, s tukovým krytím.Uvedená...

2865
16 hovezi zebro
Rozvážíme pouze po Brně
104,35 Kč bez DPH
120 Kč / ks

Nachází se za pleckem, maso pod nimi je hrudí (někdy bývá k prodeji jako hrudí s kostí- se žebry). Uvedená cena je za 1kg masa. Cena bude stanovená dle přesné váhy masa v...

2892
9 hovezi kvetova spicka
Rozvážíme pouze po Brně
333,91 Kč bez DPH
384 Kč / ks

KVĚTOVÁ ŠPIČKA "rump steak" Tento libový kus s typicky jemnými žilkami tuku a výraznou chutí se hodí převážně k přípravě steaků. Uvedená cena je za 1kg masa. Cena bude...

2871
99 1 skirt steak 300g
Rozvážíme pouze po Brně
178,26 Kč bez DPH
205 Kč / ks

Steak z hovězího pupku nazývaný také jako "Bryndáček" nebo "Flap steak" je velmi výrazný steak s hrubším vláknem. Jeho křehkost zaručuje doba zrání a chuť je velmi typická pro...

2511
11 hovezi rostenec
Rozvážíme pouze po Brně
353,04 Kč bez DPH
406 Kč / ks

VYSOKÝ ROŠTĚNEC "rib eye steak" Uvedená cena je za 1kg masa. Cena bude stanovená dle přesné váhy masa v rozmezí +/- 100 g.Váhu masa uvádějte po 1 kg Do poznámky si zvolte...

2877